আপনি দেখছেন
সর্বশেষ আপডেট: 04 মিনিট আগে

দোকানের পিৎজার মত না হলেও ঘরে বসেই তার কাছাকাছি স্বাদের পিৎজা আপনি বানাতে পারেন। দামেও সাশ্রয়ী এবং স্বাদটাও খারাপ হয় না। এটি তৈরিতে বেশী সময়ের প্রয়োজন হয় না। বন্ধুদের আড্ডার কিংবা বিকেলের নাস্তার জন্য জুতসই স্ন্যাকস হতে পারে ঘরে ত…

বিস্তারিত...

মাছের মধ্যে ভেটকি দিয়ে আপনি নানা পদ তৈরি করতে পারবেন কারণ এতে কাঁটা কম। ভেটকী মাছকে অনেকে কোড়াল মাছ বলেই চেনেন। এই মাছে আমিষ ওমেগা-৩, ওমেগা-৬ ফ্যাটি এসিড, ভিটামিন এ, বি এবং ডি, খনিজ পদার্থ ক্যালসিয়াম, জিংক, লৌহ, পটাসিয়াম, ম্যাগনিস…

বিস্তারিত...

কিউই বিদেশি ফল হলেও আমাদের দেশেও এখন দেদারসে পাওয়া যাচ্ছে। সুপার শপগুলোতে একটু খোঁজ করলেই কিউই পেয়ে যাবেন আপনি। দেখতে আকর্ষণীয় ও খেতে সুস্বাদু ফলটির অনেক পুষ্টিগুন রয়েছে। তিন ইঞ্চি লম্বাকৃতির ফলটি ভিটামিন 'সি' তে ভরপুর। এতে আ…

বিস্তারিত...

কাবাব সবাই পছন্দ করে। যে কোনো জমকালো অনুষ্ঠানের অন্যতম পদ হল কাবাব। নানা রকমের কাবাব খেলেও, সাধারণত বেশিরভাগই কাবাব মাংসের হয়ে থাকে। তাই একটু ভিন্নতা আনতে আমাদের আজকের রেসিপি 'মাছের সেঁকা কাবাব'। এই রেসিপিতে কলাপাতা ব্যবহৃত হ…

বিস্তারিত...

তেতো হলেও মুখ ব্যাজার করার কিছু নাই কারণ গরমে নিম, সজনে কিংবা করলার কোনও বিকল্প হয় না। আমাদের আজকের রেসিপি নিমপাতার চপ, যার প্রধান উপাদান নিমপাতা। ঔষধি গাছ হিসেবে পরিচিত নিমপাতার বহু গুনাগুণ রয়েছে। যেমন, এটি ক্যানসার প্রতিরোধী এবং…

বিস্তারিত...

মাশরুম খাওয়ার প্রচলন আমাদের দেশে খুব বেশিদিনের নয়। অনেকে মাশরুমের কথা শুনে নাক কুঁচকালেও এর রয়েছে হৃদরোগ, উচ্চ রক্তচাপ, ক্যান্সার, হেপাটাইটিস বি, কিডনি রোগ, চর্মরোগ প্রতিরোধ ও দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি করার মত স্বাস্থ্য উপকারিতা। কিন্তু…

বিস্তারিত...

গরম এসেই পড়ল বলে। এখনই বাইরে থেকে এসে ঠাণ্ডা পানির তেষ্টা পাচ্ছে। আর কদিন পরই পরোপুরি গরম পড়তে শুরু করবে। গরমে ঠাণ্ডা পানীয় কার না ভালো লাগে।

খাওয়ার মাধ্যমে গরমের মোকাবিলার জন্য আজকের রেসিপি ফ্রুটস স্মুদি। ফ্রুটস আছে তাই এটি পুষ্…

বিস্তারিত...

শবে বরাত, শবে ক্বদর, রমজানে বেশি বরফি বানানো হয়। সুজির, ডালের, পেঁপের বরফি খাওয়া হয়। কিন্তু মটরশুঁটির বরফি বোধহয় নতুনই অনেকের কাছে। বাসায় চমক দিতে পারেন এই বরফি তৈরি করে।

তবে চলুন দেখে নেই রেসিপি-

উপকরণ লাগবে- ২ কাপ মটরশুঁটি, পরি…

বিস্তারিত...

সবসময় দুধ দিয়ে ওটস খেতে হবে এমন কোন কথা নেই। চাইলে চটপট কোন রেসিপিও বানাতে পারেন। খেতে মন্দ লাগবে না। সাধারণ চটপটি তো খানই, এবার ওটসের চটপটি খেয়ে দেখুন।

৩/৪ কাপ ওটস, ১ কাপ কর্নফ্লেক্স, ৩/৪ কাপ সিদ্ধ কাবুলি ছোলা, এক কাপ করে আলু-শস…

বিস্তারিত...

মেথিপাতা তেতো হলেও অনেকেই রান্না করে খান। মেথিপাতাকেই আমরা মেথিশাক বলে থাকি। আর শুকনো মেথিপাতা কস্তুরি মেথি বলে পরিচিত। বিভিন্ন রান্নায় কস্তুরি মেথি ব্যবহৃত হয়। আজকের রেসিপিতে তাজা মেথিপাতা ব্যবহার করা হয়েছে যা, মেথিশাক নামে পরিচি…

বিস্তারিত...

পাকোড়া, সমুচা, সিঙ্গারা বা যেকোনো মুচমুচে স্ন্যাকসের সাথে সস বা ডিপ থাকতেই হয়। কেনা সস না খেতে চাইলে বা ভাল না লাগলে নিজেই চটপট বানিয়ে নিতে পারেন এই ডিপ।

নিচে রেসিপি দেয়া হল-

প্রথমেই আপনার লাগবে পানি ঝরানো দই ৫০০ গ্রাম, রসুন কোয়া…

বিস্তারিত...

তেতো হলেও করলা পুষ্টিগুনে ভরপুর। উচ্ছে ও করলা দেখতে এক হলেও দুটি আলাদা। করলা জীবাণুনাশক ও রুচি বর্ধক। করলা দৃষ্টিশক্তি ভালো ও চোখের সমস্যা, স্ক্যাবিজ ও ব্লাড পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। বার্ধক্য ঠেকিয়ে রাখতে সাহায্য করে করলা। কার…

বিস্তারিত...

শীতের হাওয়া পাল্টে চারপাশে বইছে গরমের হাওয়া। একটু গরম, একটু শীত এমন সময়টায় ঠাণ্ডা লেগে যাবার সম্ভাবনা বেশি থাকে। সিজনাল অসুখ-বিসুখ হতে পারে জেনেও একটু গরম বেশি লাগলেই আমরা ছুটি ঠাণ্ডা পানির পিছনে। আবার অনেকে ছুটেন আইসক্রিমের পিছে।…

বিস্তারিত...

বেগুন-চিংড়ির পদটা খুবই পরিচিত। এর স্বাদটা ভাল আর এই ধরণের তরকারী বেশ জনপ্রিয়। সহজ এই পদ একেকজন একেক রকম করে তৈরি করে থাকেন।

চলুন দেখে নেই সম্পূর্ণ অন্য একরকম পদ্ধতিতে বেগুন চিংড়ির তরকারী-

  • ২০০ গ্রাম চিংড়ি মাছ পরিষ্কার করে রাখুন।…

বিস্তারিত...

কোফতা জাতীয় খাবার বেশ জনপ্রিয় ও সুস্বাদু। কম মসলায় কোফতা তৈরি করতে চাইলে রেসিপিটি আপনার জন্য। যা অতিথি আপ্যায়নের পাশাপাশি আপনার বাচ্চারাও খাবে বেশ মজা নিয়ে।

চলুন জেনে নেই রেসিপি-

কোফতার জন্য লাগবে মুরগির কিমা ২০০ গ্রাম, আদা-রসুন…

বিস্তারিত...


advertisement