শর্করার উপাদানে ভরপুর আলুর মধ্যে মিষ্টি আলুর স্বাদই আলাদা। আর এই মিষ্টি আলুর নানা গুণের কথা আমরা অনেকেই জানি না। ক্যান্সার প্রতিরোধক, ত্বকের সুস্থতাকারী, হৃদপিন্ড সুস্থকারক, রোগ প্রতিরোধক ও অন্যান্য নানা উপকারী প্রাকৃতিক ভেষজও বলা হয় মিষ্টি আলুকে। ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ভিটামিন সি, পটাশিয়াম, হজমকারক ফসফরাস, ক্যারোটিন, পলিস্যাকারাইডের উৎস এই মিষ্টি আলু।

Sweet Potato

মিষ্টি আলুর পাতা, কাণ্ডসহ পুরো উদ্ভিদটিই ক্যান্সার প্রতিরোধী। বহু গবেষণায় দেখা গেছে, মিষ্টি আলুর নানা অংশই ক্যান্সার প্রতিরোধে কাজ করে। একই সাথে ডায়াবেটিস, ওজন হ্রাস, কিডনির সমস্যা দূর, ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ানো, টিউমার প্রতিরোধক হিসেবেও মিষ্টি আলু খুবই উপকারী।

ভিটামিন, ক্যারোটিন ফুসফুস ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। মাথা, ঘাড়, স্তন ও মলাশয় সুস্থ রাখতে সক্ষম মিষ্টি আলু। হৃদপিন্ডের কার্যক্ষমতা বাড়ায়, সংকোচন প্রসারণে ভূমিকাও রাখে। এতে থাকা এন্টি অক্সিডেন্ট, ভিটামিন এ ও বি ত্বকের বলিরেখা দূর করে ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে সাহায্য করে।

নিয়মিত মিষ্টি আলু খেলে নানা ধরণের ক্ষত দূর করে শরীর সুস্থ রাখে। এলার্জি ও র‍্যাশজনিত সমস্যা সমাধানেও কাজ করে।

গ্লুকোজের মাত্রা সঠিক রেখে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে মিষ্টি আলু। এমনকি এর পাতাও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে।

আলসার ও গ্যাস্ট্রিক সমস্যা সমাধানে খেতে পারেন মিষ্টি আলু। তরকারি হিসেবে, সেদ্ধ বা পুড়ে যে কোনভাবেই খাওয়া যায় উপকারী এই সবজি। তাই সুস্থ ও নিরোগ থাকতে প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় মিষ্টি আলু রাখতে পারেন।

Get the latest news on lifestyle, health, food, and more from our team of expert writers. From fitness tips and nutrition advice to travel guides and entertainment news, we cover the topics that matter most to you. Whether you're looking to improve your health, broaden your horizons, or just stay up-to-date with the latest trends, you'll find everything you need here.