আপনি দেখছেন
সর্বশেষ আপডেট: 55 মিনিট আগে
eggplant

বেগুন খেতে কে না পছন্দ করে। তার ওপর যদি হয় বেগুন ভর্তা কিংবা বেগুন ভাজা, তাহলে তো কথাই নেই। তবে মুখে সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি বেগুনের স্বাস্থ্যগুনও অসাধারণ।

বেগুনে আছে বেশ ভালো পরিমাণে আঁশ। ফলে এটি রক্তে সুগারের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি গ্লুকোজও নিয়ন্ত্রণে রাখে। তাই ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের জন্য বেগুন খুবই উপকারি সবজি।

যাদের হৃদরোগের ঝুঁকি আছে তারা বিনা দ্বিধায় বেগুন খেতে পারেন। কারণ বেগুন শরীরের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। এছাড়া কোলেস্টরেলের মাত্রা কমাতেও বেগুন সিদ্ধহস্ত। শরীরে পানি শূন্যতা থাকলে বেগুনে থাকা পটাশিয়াম তা পূরণে ভূমিকা রাখে।

বেগুনে আছে প্রচুর পরিমাণে পাইটোনিউট্রিয়েন্ট। এটি মস্তিষ্কের কোষগুলোকে উদ্দীপিত করে। যার ফলে স্মৃতিশক্তি বাড়ে।

আগেই বলা হয়েছে বেগুন আঁশযুক্ত খাবার। আর যে কোনো আঁশযুক্ত খাবারই হজমে সহায়তা করে। তাছাড়া বেগুন কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকিও কমায়।

ত্বকের মসৃণতা নিয়ে উদ্বেগ থাকলে বেশি বেশি বেগুন খেতে পারেন। বেগুনে থাকা জলীয় পদার্থ মানব স্বাস্থ্যের পাশাপাশি ত্বকের জন্যও উপকারী। এছাড়া এতে আছে বিভিন্ন খনিজ পদার্থ, যা ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে সাহায্য করে।

 

আরও পড়ুন

কমলার জাদুকরী গুন

বাসে আগুন লাগলে যা করবেন

পানি পান খাওয়ার আগে নাকি মাঝে?

Add comment

Security code
Refresh