শীতে বাঁধাকপি অন্যতম একটি সবজি। দামে যেমন সস্তা, তেমনি সহজলভ্যও বটে। অনেক পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ এই সবজিতে আছে প্রচুর আঁশ। আছে আয়রন, সালফার, ক্যালশিয়াম, ফসফরাসসহ আরও নানা প্রয়োজনীয় খাদ্য উপাদান।

cabbage 01

বাঁধাকপিতে আছে টারটারিক অ্যাসিড। এই অ্যাসিড চিনি ও শর্করা থেকে রূপান্তরিত চর্বিকে শরীরে জমতে বাধা দেয়। ফলে ওজন কমে। তাই খাদ্য তালিকায় অবশ্যই বাঁধাকপি রাখুন।

অনেকের মাথাব্যথা রোগ আছে। যখন তখন কোনো জানান না দিয়েই শুরু হয় এই ব্যথা। প্রতিদিন অন্তত একবেলা বাঁধাকপি খেলে মাথাব্যথা রোগ দূর হবে। 

বাঁধাকপির অ্যান্টি ইনফ্লামেটরি গুণ হাড়ের ব্যথা দূর করতে সিদ্ধহস্ত। হাড়ের সংযোগস্থলের ব্যথা কমাতেও জুড়ি নেই এই সবজির। তাই নিয়মিত খান বাঁধাকপি।

বাঁধাকপিতে আছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন। যাদের শরীরে রক্তস্বল্পতা আছে তারা বাঁধাকপিকে পথ্য হিসেবে নিতে পারেন।

cabbage

শীতে ত্বক রুক্ষ হয়ে যায়। এই ঋতুতে ত্বককে সুরক্ষা দিতে বাঁধাকপির আশ্রয় নিতে পারেন। মুখের দাগ দূর করতেও বাঁধাকপির ব্যবহার রয়েছে। এছাড়া এই সবজি ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়।

বয়সের দ্রুত ঘোড়া নিয়ে মনে খেদ থাকলে বাঁধাকপির শরণাপন্ন হন। বাঁধাকপিতে থাকা ভিটামিনগুলো রক্তনালিগুলোকে সবল ও শক্তিশালী রাখে। ফলে চেহারায় খুব ধীরে ধীরে বয়সের ছাপ পরে।

Get the latest news on lifestyle, health, food, and more from our team of expert writers. From fitness tips and nutrition advice to travel guides and entertainment news, we cover the topics that matter most to you. Whether you're looking to improve your health, broaden your horizons, or just stay up-to-date with the latest trends, you'll find everything you need here.