করলার জুসের এতো গুণ, কমবে ওজনও

করলার পুষ্টিগুণের কথা আমরা কম বেশি সবাই জানি। ভারতীয় আয়ুর্বেদে করলার বেশ সুনাম রয়েছে। ক্যান্সার, ডায়াবেটিস, হাঁপানি, মেদ ঝরানোর মত কাজগুলো করে করলা। বিএমসি কমপ্লিমেন্টারি অ্যান্ড অলটারনেটিভ মেডিসিন নামক বিজ্ঞান বিষয়ক এক পত্রিকায় করলার নানা পুষ্টিগুণের সঙ্গে ওজন কমানোর গুণের কথা সম্প্রতি বলা হয়েছে।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, করলার জুস খেলে হাঁপানি ও ফুসফুসের রোগ কমে। এটি নিয়মিত পানে ত্বক তাজা থাকে, ত্বকের বলিরেখা দূর হয় ও ত্বক টান টান হয়। করলাতে প্রচুর এন্টি অক্সিডেন্ট থাকায় মধু মিশিয়ে খেলে হজমে সহায়ক হয়, পরিপাক ক্রিয়া সচল রাখে। এতে থাকা পলিপেপটাইড বি, ভিসিন, ক্যারোটিন উচ্চরক্তচাপ কমায় ও শর্করা নিয়ন্ত্রণ করে।

অতিরিক্ত ওজন কমাতেও করলা মহাওষুধ। ফ্যাট সেল বার্ন ও ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করতে সক্ষম করলা। এছাড়াও অগ্নাশয় ও স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধে বেশ সহায়ক। বিজ্ঞানভিত্তিক প্রায় প্রতিটি গবেষণা এই ফলাফল দিচ্ছে।

করলার জুস বানাতে করলা ধুয়ে ছোট ছোট পিস করে কেটে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। তিতা কমাতে মধু ও অন্যান্য সবজিও ব্লেন্ড করতে পারেন একসঙ্গে। বলা হচ্ছে, নিয়ম করে প্রতিদিন করলার জুস খেলে ওজন হ্রাস থেকে শুরু করে অনেক রোগ প্রতিরোধ হবে অনায়াসেই।