ওটস দিয়ে ভিন্ন ফ্লেভারের চটপটি!

সবসময় দুধ দিয়ে ওটস খেতে হবে এমন কোন কথা নেই। চাইলে চটপট কোন রেসিপিও বানাতে পারেন। খেতে মন্দ লাগবে না। সাধারণ চটপটি তো খানই, এবার ওটসের চটপটি খেয়ে দেখুন।

৩/৪ কাপ ওটস, ১ কাপ কর্নফ্লেক্স, ৩/৪ কাপ সিদ্ধ কাবুলি ছোলা, এক কাপ করে আলু-শসা-টমেটো কাটা, ৩ টেবিল চামচ লাল ও হলুদ ক্যাপসিকাম, ২ টেবিল চামচ আনারস, ১টি কাঁচামরিচ কুচি, ২ টেবিল চামচ ধনেপাতা, ১/৪ চা চামচ চিলি ফ্লেক্স, ১ টেবিলচামচ লেবুর রস, স্বাদমতো লবণ, ১/২ কাপ দই।

পরিবেশনের জন্য ধনেপাতার চাটনি ৬ টেবিল চামচ, তেতুল- গুঁড়ের চাটনি ৪ টেবিল চামচ, বেদানা ২ টেবিল চামচ সাজাবার জন্য।

• হাল্কা আঁচে ওটস ও কর্নফ্লেক্স শুকনো খোলায় মুচমুচে করে ভাজুন।
• বাটিতে দই, লবণ, টেবিল চামচের ২ চামচ ধনেপাতার চাটনি ও চিলি ফ্লেক্স ভাল করে মিশিয়ে নিয়ে এতে বাকি সব ফল-সবজি ও সেদ্ধ ছোলা মেশান।
• ১৫-২০ মিনিট রেখে পরিবেশনের সময় কর্নফ্লেক্স ও ওটস মিশিয়ে নিয়ে আলাদা আলাদা বাটিতে মিশ্রণটি নিয়ে ওপরে দুই রকমের চাটনি ছড়িয়ে দিন। বেদানাও ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

আপনি আরও পড়তে পারেন

মেহমান আপ্যায়নে 'সাদা কোফতা'

গরম ভাতের সাথে 'কলার মোচা ভাঁজা'

ব্রেকফাস্টে খান স্বাস্থ্যকর 'মটরশুঁটি সালাদ'