চটজলদি পিৎজা

দোকানের পিৎজার মত না হলেও ঘরে বসেই তার কাছাকাছি স্বাদের পিৎজা আপনি বানাতে পারেন। দামেও সাশ্রয়ী এবং স্বাদটাও খারাপ হয় না। এটি তৈরিতে বেশী সময়ের প্রয়োজন হয় না। বন্ধুদের আড্ডার কিংবা বিকেলের নাস্তার জন্য জুতসই স্ন্যাকস হতে পারে ঘরে তৈরি এই পিৎজা।

পিৎজায় ব্যবহৃত উপকরণগুলো আশেপাশের সুপার শপগুলোতে পাওয়া যাবে। চলুন দেখে নিন আজকের রেসিপি চটজলদি পিৎজা-

নিয়ে নিন উপকরণ- পিৎজা ব্রেড ৪টি, রান্না করা চিকেন ১ কাপ, পেঁয়াজ ১টি, ক্যাপসিকাম ১টা, টমেটো সস ১/২ কাপ, রসুনকুচি ১ চা চামচ, গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ, মোজোরোলা চিজ ১০০ গ্রাম, মাখন ১ চা চামচ, অলিভ ১০টা, মিক্সড হার্বস (অরিগ্যানো, রোজমেরি, থাইম) ১/২ চা চামচ, লবণ ও চিনি স্বাদমত।

• ঝোল ছাড়া মাংস নিয়ে হাত দিয়ে ঝুরঝুরা করে নিন।
• প্যানে মাখন দিয়ে পেঁয়াজকুচি, রসুনকুচি দিন।
• এবার টমেটো সস দিয়ে মাংস মেশান।
• মিক্সড হার্বস, গোলমরিচ ও লবণ দিয়ে দিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে নিন।
• এখন পিৎজা ব্রেডের উপর এই মিশ্রণ দিয়ে টুকরো করা ক্যাপসিকাম, অলিভ অয়েল, কোরানো চিজ ছড়িয়ে দিন।
• এবার ওভেনে ২০০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ১০-১৫ মিনিট বেক করুন। চিজ গলে গেলে নামিয়ে নিন। গরম গরম পিৎজার মজা নিন।

আপনি আরও পড়তে পারেন

গরমের পানীয় 'ফ্রুটস স্মুদি'

ঘরেই বানান 'কুলফি আইসক্রিম'

বিকেলের নাস্তায় হালকা তেতো 'নিমপাতার চপ'