এই গরমে তেষ্টা মেটাতে ডাবের পানির চাইতে ভালো আর কী হতে পারে। আজকে আপনাদের জন্য ডাবের ভিন্ন ধরণের শরবতের রেসিপি দেয়া হল। এতে ব্যবহৃত হয়েছে গোলাপজল ও কাগজী লেবুর রস। ডাব ও লেবু দুটির রয়েছে নানারকম স্বাস্থ্য উপকারিতা।

coconut juice

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর, ওজন কমানো ছাড়াও ডাবের পানির নানা উপকারিতা রয়েছে। অন্যদিকে ভিটামিন সি ও অ্যান্টি অক্সিডেন্টে ভরপুর লেবু হাইপারটেনশন ও লিভারের ফ্যাট ডিপোজিশান কমায়, ব্লাড গ্লুকোজ স্বাভাবিক রাখে, রক্তের লিপিড জমা কমায়। ফলে রক্তনালী পরিষ্কার থাকে এতে স্ট্রোকের ঝুঁকিও কমে।

জেনে নিন স্বাস্থ্যকর এই শরবতের রেসিপি-

১/২ গ্লাস ডাবের পানি, ৩ টেবিল চামচ ডাবের শাঁস, ২টি মাঝারি সাইজের মিছরি, ২-৩ ফোঁটা গোলাপ জল, ১ চা চামচ কাগজী লেবুর রস ও ২টি পাতা, ১/৪ চা চামচ বিট লবণ, ১/২ গ্লাস পানি, প্রয়োজনমতো বরফকুচি।

প্রথমেই ডাব থেকে পানি ও শাঁস বের করে ফ্রিজে ঠাণ্ডা হতে দিন। এক ঘণ্টা পর ফ্রিজ থেকে শাঁস ও পানি বের করে ব্লেন্ডারে নিয়ে এর সঙ্গে মিছরি, বিট লবণ, বরফকুচি ও পানি মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।

পরিবেশনের আগে গ্লাসে শরবত ঢেলে গোলাপজল ও কাগজী লেবুর রস মিশিয়ে নিন। লেবুর খোসা সামান্য কুচে নিয়ে শরবতের ওপর কাগজী লেবুর পাতা ছড়িয়ে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।

 
আপনি আরও পড়তে পারেন

গরমে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা তরমুজের জুস

এই গরমে বাসায় বানান ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা 'ললিপপ'

ঘরে বানানো শরবতে মিটবে গরমের তৃষ্ণা

গুগল নিউজে আমাদের প্রকাশিত খবর পেতে এখানে ক্লিক করুন...

খেলাধুলা, তথ্য-প্রযুক্তি, লাইফস্টাইল, দেশ-বিদেশের রাজনৈতিক বিশ্লেষণ সহ সর্বশেষ খবর

Get the latest news on lifestyle, health, food, and more from our team of expert writers. From fitness tips and nutrition advice to travel guides and entertainment news, we cover the topics that matter most to you. Whether you're looking to improve your health, broaden your horizons, or just stay up-to-date with the latest trends, you'll find everything you need here.