ফার্মগেটে অস্বাস্থ্যকর ইফতার, প্রশাসনের নজরদারি কম

রাজধানীর ব্যস্ততম এলাকা ফার্মগেটে তৈরি হচ্ছে অস্বাস্থ্যকর ইফতার সামগ্রী। নামকরা বড় হোটেল রেস্তোরা থেকে শুরু করে ছোট দোকানগুলোতেও দেখা গেছে একই চিত্র। প্রশাসনের নজরদারি হওয়ার কথা থাকলেও তা খুবই কম বলে অভিযোগ সেখানকার অন্যান্য ব্যবসায়ীদের।

ফার্মগেটের প্রিন্স রেস্তোরার ইফতারের দোকানে গিয়ে দেখা গেছে, সেখানে মানসম্মত ইফতার সামগ্রী তৈরি হচ্ছে না। এ ছাড়া পরিবেশন করার ক্ষেত্রেও কোনো রকম পরিস্কার-পরিচ্ছন্নতা অনুসরণ করছে না তারা। দেখে গেছে, সম্পূর্ণ খোলা জায়গায় ইফতারি বিক্রি করা হচ্ছে। ইফতার সামগ্রী ঢেকে রাখার কথা থাকলেও কেউ মানছে না এই নিয়ম।

ইফতার সামগ্রী তৈরিতে পোড়া তেল ব্যবহার করতেও দেখা গেছে প্রিন্স রেস্তোরাকে। হোটেল ইন্দিরা এবং আরো হোটেল ও রেস্তোরা ঘুরেও দেখা গেছে একই রকম অস্বাস্থ্যকর ইফতার।

সিটি কর্পোরেশনের ভ্রাম্যমাণ একটি দল বিভিন্ন এলাকা ঘুরে ইফতারির মান দেখাশোনা করে। কিন্তু ফার্মগেটের মতো ব্যস্ত এলাকায় ভ্রাম্যমাণ কর্মকর্তাদের তদারকি যতোটা দরকার ততোটা করা হয় না বলে অভিযোগ সেখানকার নিয়মিত ক্রেতা ব্যবসায়ীদের।

ফার্মগেট এলাকা থেকে ইফতার কেনা কয়েকজন ক্রেতা জানালেন, ইফতারের মান নিয়ন্ত্রণে এবং স্বাস্থ্যকর ইফতার নিশ্চিত করতে সিটি কর্পোরেশনের যে ভ্রাম্যমাণ দল, তারা নিয়মিত নজরদারি করলে পরিস্থিতি বদলাতে পারে।

আপনি আরো পড়তে পারেন

ইনু: বাংলাদেশের সংবাদমাধ্যম পূর্ণ স্বাধীন

রানা প্লাজা ধসের ১৮ আসামীর বিচার শুরু

সৈয়দ আশরাফকে থামান, সরকারকে জাসদের পরামর্শ

বাসের অগ্রিম টিকিট বিক্রি সোমবার থেকে

ঈদের আগে আসছে ৩০ হাজার কোটি টাকার নতুন নোট