রুচি বাড়ে যেসব খাবারে

নানা কারণে খাবারে অরুচি হতে পারে। জ্বর, ডায়রিয়া অথবা বিভিন্ন অসুস্থতার কারণে মুখে তিতা কিংবা বিস্বাদ লাগে। কোন কিছু খেতেই রুচি লাগে না। অসুখ সেরে গেলে ধীরে ধীরে এ ধরনের সমস্যা ঠিক হয়ে যায়। মুখের রুচি দ্রুত ফিরে পেতে কিছু প্রাকৃতিক উপায় জানানো হল। জেনে নিন কোন কোন খাবারে রুচি বাড়ে-

• সজনে পাতার রয়েছে অনেক গুণ। এটির পাতা শাক হিসেবে এবং ভর্তা বানিয়ে খাওয়া যায়। সজনে পাতা মুখের রুচি বাড়ায়। শ্বাসকষ্ট সারাতে ও হেঁচকি ওঠা বন্ধে এ পাতার জুড়ি নেই। 
• আমড়া সারা বছরই পাওয়া যায়। সুস্বাদু, অম্ল-কষ স্বাদযুক্ত এবং স্বাস্হ্যকর ফলটি মুখের রুচি বাড়ায়। আমড়া খেলে অরুচিভাব দূর এবং ক্ষুধা বৃদ্ধি করে।
• প্রায় দু’ হাজার বছর থেকে চীনা ভেষজবিদরা পাকস্থলীর বিভিন্ন সমস্যায় আদা ব্যবহার করছেন৷ মহাভারতে ও আয়ুর্বেদে আদার ভেষজ গুণের উল্লেখ রয়েছে। রুচি বাড়ানোর পাশাপাশি পেটের ব্যথা, গ্যাস কমাতে সাহায্য করে আদা। প্রতিদিন এক টুকরো কাঁচাআদা চিবিয়ে খেলে রুচি বাড়ে।
• মুখের রুচি বাড়াতে কয়েকটি তাজা পুদিনা পাতা পানিতে সেদ্ধ করে এক চিমটি এলাচ গুঁড়ো এবং এর সঙ্গে সামান্য চিনি মেশান। এবার পানিটুকু ছেঁকে পান করুন।
• ধনেপাতা রুচি বাড়ায়। এছাড়া কোলেস্টরেল ও ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রাও কমে৷ ধনেপাতায় ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন ‘সি’, আয়রন ও আরও বেশ কয়েকটি ভিটামিন থাকে।
• ক্ষুধাবোধ বাড়াতে এক টেবিল চামচ গুড় ও এক চিমটি গোলমরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে খান। চা এবং অন্যান্য খাবারে এলাচের ব্যবহার রুচি বাড়াবে।
• গ্লাসের অর্ধেক আমলকীর রস নিয়ে এর সঙ্গে এক চা চামচ মধু ও ১/৪ গ্লাস লেবুর মিশিয়ে নিয়মিত পান করুন। ক্ষুধা বাড়বে।

আপনি আরও পড়তে পারেন

বয়স্কদের জন্য পুষ্টিকর খাবার

দিনে ১৫ মিনিট টিভি দেখা শিশু সৃজনশীলতায় পিছিয়ে পড়ে

শিশুর ক্যালসিয়ামের চাহিদা যেভাবে পূরণ করবেন

মাংস খেলে কি মানুষ বুড়িয়ে যায়?

নারকেল তেল খাওয়া কতটা স্বাস্থ্যকর