ব্রয়লার মুরগির বাজারে ধস, লোকসানে দিশেহারা খামারিরা

ঈদুল আজহার পর মানুষের ঘরে কোরবানির মাংসের পর্যাপ্ত মজুত থাকায় বাজারে ব্রয়লার মুরগির চাহিদা তলানিতে ঠেকেছে। এর ফলে উৎপাদন খরচের চেয়ে অনেক কম দামে মুরগি বিক্রি করতে বাধ্য হয়ে সারা দেশের হাজার হাজার প্রান্তিক খামারি বর্তমানে চরম লোকসানের মুখে পড়েছেন। গত কয়েক সপ্তাহ ধরে চলা এই মন্দাভাবের কারণে দেশের পোলট্রি শিল্পে এক ধরনের স্থবিরতা দেখা দিয়েছে।

বাজারে মুরগির দাম না থাকায় খামারিরা নতুন করে এক দিনের বাচ্চা সংগ্রহ করতে আগ্রহী হচ্ছেন না বলে জানিয়েছেন কাজী ফার্মসের মহাব্যবস্থাপক (বিপণন) সরদার সাব্বির আহমেদ। তিনি মনে করেন, এর ফলে হ্যাচারিগুলোও বড় ধরনের আর্থিক ক্ষতির সম্মুখীন হচ্ছে। ভবিষ্যতে যখন চাহিদা বাড়বে, তখন হ্যাচারিগুলোর এই ক্ষতি কাটিয়ে উঠতে বাজারদর অনুযায়ী বাচ্চা বিক্রির সুযোগ দেওয়া জরুরি, অন্যথায় এ শিল্প আরও সংকুচিত হয়ে পড়ার আশঙ্কা রয়েছে।

উত্তরাঞ্চলে বর্তমানে প্রতি কেজি ব্রয়লার মুরগি উৎপাদনে প্রায় ১৪০ টাকা খরচ হলেও খামারিরা তা ১১০ থেকে ১২০ টাকায় বিক্রি করতে বাধ্য হচ্ছেন। পঞ্চগড়ের প্রান্তিক খামারি আবদুল খালেক জানান, সম্প্রতি এক হাজার ব্রয়লার মুরগি ১১৫ টাকা কেজি দরে বিক্রি করে তাকে ৭০ হাজার টাকা লোকসান দিতে হয়েছে। ২০০১ সাল থেকে এই পেশার সঙ্গে যুক্ত থাকলেও বর্তমানে প্রতিটি চালানে লোকসান হওয়ায় তিনি ডিলারের ঋণে জর্জরিত হয়ে পড়েছেন।

একই ধরনের সংকটে পড়েছেন ঠাকুরগাঁওয়ের খামারি মো. রবিউল আউয়াল। ১৫ হাজার মুরগি পালনের সক্ষমতা থাকলেও লোকসানের ভয়ে তিনি বর্তমানে মাত্র তিন হাজার মুরগি পালন করছেন। তার মতে, প্রতি কেজিতে বর্তমানে অন্তত ২০ টাকা করে লোকসান হচ্ছে। এদিকে নারী উদ্যোক্তা জুলেখা বেগম পশুপাখির খাদ্যের দাম কয়েক গুণ বেড়ে যাওয়ায় এবং মুরগির ন্যায্য মূল্য না পাওয়ায় আপাতত খামার বন্ধ করে দিয়েছেন।

পাইকারি ব্যবসায়ীদের মতে, বাজারে মাছ ও সবজির পর্যাপ্ত সরবরাহ এবং ঘরে ঘরে মাংসের মজুত থাকায় মুরগির চাহিদা কমেছে। আগে যেখানে প্রতিদিন তিন গাড়ি মুরগি সরবরাহ করা হতো, এখন তা মাত্র এক গাড়িতে নেমে এসেছে। পশুপাখির খাদ্যসহ অন্যান্য উপকরণের দাম কৃষকের নাগালের বাইরে থাকায় উৎপাদন খরচ কমানোও সম্ভব হচ্ছে না বলে জানিয়েছেন সংশ্লিষ্টরা।