বিকেলের নাস্তায় সুস্বাদু 'পনির টিক্কা'

বিকেলের নাস্তায় সুস্বাদু 'পনির টিক্কা' হলে মন্দ হয় না। রেস্টুরেন্ট থেকে কিনে আনার চেয়ে নিজেই তৈরি করে ফেলুন মজাদার এই পদটি। স্বাস্থ্যকর এবং স্বাদেও অধিক সুস্বাদু এই পদটি চাইলেই আপনি আপনার হেঁশেলে বানাতে পারেন।

রইলো রেসিপি-

২০০ গ্রাম পনির নিন, পেঁয়াজ বড় ২ টা, টক দই ১০০ গ্রাম, গোটা আদার ১/৪ অংশ, রসুন ৪ কোয়া, কাজু ৬০ গ্রাম, লবণ- গোলমরিচ স্বাদমতো, সাদা তেল পরিমাণমতো, টমেটো পিউরি ২ টেবিল চামচ, লেবুর রস ১/২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ- টমেটো-ক্যাপসিকাম টুকরো প্রয়োজনমতো।

• পেঁয়াজ, রসুন, দই, কাজু , টমেটো পিউরি একসঙ্গে ব্লেন্ডার দিয়ে ভালভাবে ব্লেন্ড করে নিন।
• এরপর এতে লবণ, গোলমরিচ ও লেবুর রস মিশিয়ে নিন।
• এবার এই মিশ্রণে পনির দিয়ে ২০ মিনিট থেকে ১ ঘণ্টা ম্যারিনেট করে রাখুন।
• এরপর সাশলিকে প্রথমে টমেটোর টুকরো, তারপর পেঁয়াজের টুকরো, ক্যাপসিকামের টুকরো ও পনির গেঁথে নিন। সাদা তেল ব্রাশ করুন।
• ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি তাপমাত্রায় সেট করে ২০ মিনিট সাশলিকে গাঁথা পনির ও সবজি গ্রিল করে নিন।
• হয়ে গেলে বের করে পরিবেশন করুন।

আপনি আরও পড়তে পারেন

ভিন্ন স্বাদের সুুস্বাদু চিকেন মোমো

ছুটির দিনের নাস্তা চিকেন রাইস বল

অতিথি আপ্যায়নে ক্রীমি পুডিং