আপনি পড়ছেন

পরিশ্রমের ধকল নেই, ঘর্মাক্ত ময়রার নোংরা হাতের ছোঁয়া নেই। মেশিনেই তৈরি হচ্ছে রসগোল্লা-চমচমসহ বিভিন্ন মিষ্টি। স্বয়ংক্রিয় মেশিনের মাধ্যমে মিষ্টি তৈরি করে এলাকায় আলোড়ন তুলেছেন চুয়াডাঙ্গার আলমডাঙ্গার মিষ্টি ব্যবসায়ী হারানচন্দ্র অধিকারী।

...

করোনাভাইরাসের কারণে বিশ্বজুড়ে চলছে লকডাউন। ঘরে বসেই কাটছে সময়। কিন্তু খাবার খাওয়া তো আর থেমে নেই। তবে সমস্যা হলো দুর্যোগের এই সময়ে বাইরের খাবার আনা ও...

বাজার এখন কাঁচা-পাকা আমে সয়লাব। এ সময়ই আম দিয়ে সুস্বাদু ‘আম পোলাও’ বানানোর সঠিক সময়। কাঁচা-পাকা আমে আম-পোলাও আপনার রাঁধুনি পরিচয়কে আরও মজবুত...

হঠাৎ করেই প্রতিবেশী দেশ ভারত পেঁয়াজ রফতানি বন্ধ করে দিয়েছে। ফলে ক্রমেই সাধারণ মানুষের নাগালের বাইরে চলে যাচ্ছে পেঁয়াজের দাম। বিশেষজ্ঞরা বলছেন...

বছর ঘুরে ত্যাগের মহিমা নিয়ে আবার এলো পবিত্র ঈদুল আজহা। মহান আল্লাহ তায়ালার সন্তুষ্টি লাভের আশায় এই ঈদে ধনী-গরিব নির্বিশেষ সবাই চেষ্টা করেন নিজের...

পবিত্র রমজান মাসে আমাদের সবারই উচিৎ একটু পুষ্টিকর খাবার দিয়ে ইফতার করা। কারণ সারাদিন রোজা রাখায় আমাদের দেহে ক্লান্তি চলে আসে। ইফতারিতে সুস্বাদু খাবার...

পবিত্র মাহে রমজান শুরু হয়ে গেছে। আজ চলছে দ্বিতীয় দিন। রোজায় একটু ভিন্ন ধরন ও স্বাদের খাবারের প্রতি আকর্ষণ থাকে সবারই। এ জন্য অনেকেই সাধারণ রেসিপির...

চিকেনের দো-পেঁয়াজা খেতে খেতে প্রায় একঘেয়ে হয়ে গেছেন। আর চিংড়ি মানেই তো মালাইকারি। তাই আজ স্বাদ বদলে ফেলুন গলদা চিংড়ির দো-পেঁয়াজা দিয়ে। দেখে নিন...

ছুটির দিনগুলোতে চিকেন, মাটন নিয়ে মেতে থাকলেও সপ্তাহের অন্য দিনগুলোতে একটু হালকা খাবারই মন চায়। আর তাছাড়া অফিস বাড়ির দৌড়া-দৌড়িতে রান্নাও করতে হয়...

পুষ্টিকর শাকের মধ্যে অন্যতম হচ্ছে লাল শাক। এর রঙ ও স্বাদ অন্যসব শাকের থেকে আলাদা। খেতে সুস্বাদু এই লাল শাক পুষ্টিগুণে ভরপুর। আমাদের দেহের সুস্থতা...

পৌষ মাস মানেই বাঙালির ঘরে ঘরে পিঠা-পুলির উৎসব। আর এ পিঠা বানানোর সবচেয়ে দরকারি উপকরণ খেজুরের গুড়। বাজার ঘুরে খাঁটি খেজুরের গুড় কিনতে পারাটা অবশ্যই...

মাছপ্রিয় বাঙালি তার পছন্দের রান্নার তালিকায় মাছকে দেয় রাজকীয় মর্যাদা। কথা আছে মাছে-ভাতে বাঙালি। মাছ শুধু যে খেতে ভালো তা নয়, এর রয়েছে প্রচুর...

রসনাবিলাসী বাঙালির রন্ধন প্রণালীতে পেঁয়াজ থাকবে না, তা কি ভাবা যায়? তবে, সম্প্রতি বাজারে পেঁয়াজের আকাশচুম্বী দাম ও সরবরাহ কমে যাওয়ায় প্রতিদিনের...

মাছপ্রিয় বাঙালি তার পছন্দের রান্নার তালিকায় মাছকে দেয় রাজকীয় মর্যাদা। ‘মাছে-ভাতে’ বাঙালিদের কাছে রুই-কাতলা-ইলিশের মতো সামুদ্রিক মাছেরও আলাদা কদর...

স্নোবল কাস্টার্ড দুধ ও ডিমের তৈরি খুবই মজাদার একটি ডেজার্ট। ধবধবে সাদা তুষারের মত দেখতে হয় বলে এই কাস্টার্ডের নাম স্নোবল কাস্টার্ড। এটি খেতে অনেকটা...

গুগল নিউজে আমাদের প্রকাশিত খবর পেতে এখানে ক্লিক করুন...

খেলাধুলা, তথ্য-প্রযুক্তি, লাইফস্টাইল, দেশ-বিদেশের রাজনৈতিক বিশ্লেষণ সহ সর্বশেষ খবর