advertisement
আপনি দেখছেন

করোনাভাইরাসের কারণে বিশ্বজুড়ে চলছে লকডাউন। ঘরে বসেই কাটছে সময়। কিন্তু খাবার খাওয়া তো আর থেমে নেই। তবে সমস্যা হলো দুর্যোগের এই সময়ে বাইরের খাবার আনা ও তা গ্রহণ করাও কিছুটা ঝুঁকির বৈকি। আবার করোনার বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়তে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর...

পবিত্র রমজান মাসে আমাদের সবারই উচিৎ একটু পুষ্টিকর খাবার দিয়ে ইফতার করা। কারণ সারাদিন রোজা রাখায় আমাদের দেহে ক্লান্তি চলে আসে। ইফতারিতে সুস্বাদু খাবার...

পবিত্র মাহে রমজান শুরু হয়ে গেছে। আজ চলছে দ্বিতীয় দিন। রোজায় একটু ভিন্ন ধরন ও স্বাদের খাবারের প্রতি আকর্ষণ থাকে সবারই। এ জন্য অনেকেই সাধারণ রেসিপির...

চিকেনের দো-পেঁয়াজা খেতে খেতে প্রায় একঘেয়ে হয়ে গেছেন। আর চিংড়ি মানেই তো মালাইকারি। তাই আজ স্বাদ বদলে ফেলুন গলদা চিংড়ির দো-পেঁয়াজা দিয়ে। দেখে নিন...

ছুটির দিনগুলোতে চিকেন, মাটন নিয়ে মেতে থাকলেও সপ্তাহের অন্য দিনগুলোতে একটু হালকা খাবারই মন চায়। আর তাছাড়া অফিস বাড়ির দৌড়া-দৌড়িতে রান্নাও করতে হয়...

পুষ্টিকর শাকের মধ্যে অন্যতম হচ্ছে লাল শাক। এর রঙ ও স্বাদ অন্যসব শাকের থেকে আলাদা। খেতে সুস্বাদু এই লাল শাক পুষ্টিগুণে ভরপুর। আমাদের দেহের সুস্থতা...

পৌষ মাস মানেই বাঙালির ঘরে ঘরে পিঠা-পুলির উৎসব। আর এ পিঠা বানানোর সবচেয়ে দরকারি উপকরণ খেজুরের গুড়। বাজার ঘুরে খাঁটি খেজুরের গুড় কিনতে পারাটা অবশ্যই...

মাছপ্রিয় বাঙালি তার পছন্দের রান্নার তালিকায় মাছকে দেয় রাজকীয় মর্যাদা। কথা আছে মাছে-ভাতে বাঙালি। মাছ শুধু যে খেতে ভালো তা নয়, এর রয়েছে প্রচুর...

রসনাবিলাসী বাঙালির রন্ধন প্রণালীতে পেঁয়াজ থাকবে না, তা কি ভাবা যায়? তবে, সম্প্রতি বাজারে পেঁয়াজের আকাশচুম্বী দাম ও সরবরাহ কমে যাওয়ায় প্রতিদিনের...

মাছপ্রিয় বাঙালি তার পছন্দের রান্নার তালিকায় মাছকে দেয় রাজকীয় মর্যাদা। ‘মাছে-ভাতে’ বাঙালিদের কাছে রুই-কাতলা-ইলিশের মতো সামুদ্রিক মাছেরও আলাদা কদর...

স্নোবল কাস্টার্ড দুধ ও ডিমের তৈরি খুবই মজাদার একটি ডেজার্ট। ধবধবে সাদা তুষারের মত দেখতে হয় বলে এই কাস্টার্ডের নাম স্নোবল কাস্টার্ড। এটি খেতে অনেকটা...

মাছে ভাতে বাঙ্গালি। আর বাঙ্গালীদের মাছপ্রীতির কথা আসলেই প্রথমে আসে ইলিশের নাম। বহুবছর ধরে বাংলাদেশের এই জাতীয় মাছের স্বাদ সকলের কাছেই প্রশংসিত। সর্ষে...

পিঠা বাঙ্গালির সবসময়ই একটি পছন্দের খাবার। ছোট বড় সবাই এটি খেতে পছন্দ করে। অনেকেই মনে করেন পিঠা বানানো অনেক ঝামেলার একটি কাজ। কিন্তু ঝামেলা বাদ দিয়ে...

বিরিয়ানি আমাদের দেশে অতি জনপ্রিয় খাবার। ঈদসহ যেকোন উৎসবের খাবারের আয়োজন বিরিয়ানি ছাড়া যেন অপূর্ণ থাকে। অনেকেই মনে করেন, বাসায় বিরিয়ানি তৈরি করা অনেক...

বছর ঘুরে ফিরে এসেছে কোরবানির ঈদ। ঘরে ঘরে চলে বাহারি স্বাদের গরুর মাংসের নানা খাবার রান্না। তবে তা মজাদার না হলে কি চলে। তাই চলুন ঈদকে সামনে রেখে জেনে...