চকোলেটে হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে

প্রতিদিন ১০০ গ্রাম চকোলেট হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়। সম্প্রতি ব্রিটিশ মেডিকেল জার্নাল গ্রুপের ‘হার্ট’ সাময়িকীতে প্রকাশিত একটি গবেষণা পত্রে এই কথা বলা হয়েছে। 

গবেষণায় দেখা গেছে, প্রতিদিন ১০০ গ্রাম চকোলেট কিংবা দু’টি চকোলেট বার খেলে হৃদরোগ ও স্ট্রোক থেকে মৃত্যুর ঝুঁকি কমে যায়। তবে এর সাথে আপনাকে শরীরচর্চা বা ব্যায়ামের মতো বিষয়গুলো চালিয়ে যেতে হবে।

এছাড়া এতোদিন বিজ্ঞানীরা ‘ডার্ক চকলেট’ এর উপকারিতা বর্ণনা করে আসলেও নতুন এই গবেষণায় জানিয়েছেন, মিল্ক চকলেটেও প্রায় একইরকম উপকার পাওয়া সম্ভব।

গবেষণাটি চালাতে স্কটল্যান্ডের এবারডিন বিশ্ববিদালয়ের গবেষকেরা প্রায় ২১ হাজার মানুষের ওপর চকলেটের প্রতিক্রিয়া নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা চালান। এই বিপুল সংখ্যক মানুষের উপর গবেষণা চালাতে তাদের ১২ বছর সময় লাগে।

গবেষণাটি চালাতে গিয়ে গবেষকরা ১৯৯০ সালে প্রথম ওই মানুষদের চকোলেট খাওয়ার অভ্যাস নিয়ে বিস্তারিত কথা বলেন। তাঁরা প্রতিদিন কয়টি চকোলেট খান, কী ধরণের চকোলেট খেয়ে থাকেন – এই ধরণের প্রশ্নের উত্তর রেকর্ড বইয়ে জমা রেখে দেয়া হয়। 

এরপর আবার ১২ বছর পর গবেষকরা ওই মানুষদের কাছে যান। এবারও তাদের চকোলেট খাওয়ার অভ্যাস ও তাদের স্বাস্থ্য সম্পর্কে খোঁজখবর নেন। 

গবেষণায় প্রমাণিত হয়, নিয়মিত ১০০ গ্রামের মতো চকোলেট খেলে হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি যথাক্রমে শতকরা ২৫ ও ২৩ শতাংশ কমে যায়।

আপনি আরও পড়তে পারেন

দুশ্চিন্তায় কী ক্ষতি হয়

কাঁঠালের হাজারো গুণ

পাকা আমের উপকারিতা