কাশি সারাবে পেঁয়াজ!

দৈনন্দিন রান্নার উপাদান পেঁয়াজে রয়েছে কাশি সারিয়ে তোলার অসাধারণ ক্ষমতা। কারণ পেঁয়াজে আছে সালফার ও ফ্লাভোনয়েড নামক উপাদান। যা কাশি উপশমে সাহায্য করে। এছাড়া পেঁয়াজ খেলে হৃদরোগ ও বাতরোগ ভালো হয়। একই সাথে পেঁয়াজ ডায়াবেটিস এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা ঠিক রাখে।

পেঁয়াজের মাধ্যমে কাশি সারাতে নিচের নিয়মটি মেনে চলুন। এজন্য আপনার এক কেজি পেঁয়াজ ও তিন লিটার পানির প্রয়োজন পড়বে।

প্রথমে পেঁয়াজ ছিলে নিয়ে ভালোমতো পরিষ্কার করুন। তারপর প্রতিটি পেয়াজ চার টুকরো করে নিন। তারপর একটি হাঁড়িতে তিন লিটার পানি নিয়ে পেঁয়াজ ঢেলে দিন। এরপর হাড়িটি চুলায় বসান।

পানি বাষ্প হয়ে অর্ধেক না হওয়া পর্যন্ত জ্বাল দিতে থাকুন। হাড়ির পানি অর্ধেক হলে পেঁয়াজ-পানি চুলা থেকে নামান। ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন।

এরপর একটা বড় বোতলে হাড়ির পানিটুকু সংরক্ষণ করুন। প্রতিদিন দিনে দুইবার এক থেকে দুই গ্লাস এই পেঁয়াজ-পানি পান করুন। খেতে বিস্বাদ লাগলে মধু বা লেবুর রস দিয়ে নিতে পারেন। দেখবেন, খুব দ্রুতই কাশি সেরে যাবে।

আপনি আরও পড়তে পারেন

এই সময়ে ডেঙ্গু জ্বরের প্রকোপ

মোটা হতে চাইলে

মরিচ খেলে মৃত্যু ঝুঁকি কমে