ভারতে গরুর দুধের চেয়েও গোমূত্র বেশি লাভজনক!

আদর্শ খাবার হিসেবে গরুর দুধের চাহিদা বিশ্বজুড়ে। ফলে পণ্য হিসেবে দুধ বিক্রিও বেশ লাভজনক। কিন্তু ভারতের রাজস্থান রাজ্যে গরুর দুধের চাইতেও গরুর মূত্র বিক্রি বেশি লাভজনক বলে এক খবরে জানিয়েছে ব্রিটিশ সংবাদমাধ্যম বিবিসি।। রাজ্যটির গরু চাষীরা বলছেন, গরুর দুধের চাইতে গরুর মূত্র বিক্রি করে আমরা বেশি লাভ পাচ্ছি। ফলে অনেকেই গোমূত্র বিক্রিতে আগ্রহী হচ্ছেন।

রাজস্থানের স্থানীয় কৃষকরা জানিয়েছেন, রাজ্যে গরুর দুধের দাম প্রতি লিটার ২০ থেকে ২২ টাকা। অন্যদিকে এক লিটার গোমূত্র বিক্রি হচ্ছে ১৫ থেকে ৩০ টাকায়। ধর্মীয় গুরুত্ব থাকায় কেউবা আবার 'অমূল্য' এই গোমূত্র কিনছেন ৫০ টাকায়। তবে গরুর দুধ দোয়ানোর চাইতে গোমূত্র সংগ্রহ করা অনেক বেশি কষ্টসাধ্য বলে জানিয়েছেন কৃষকরা।

জানা গেছে, গো-মূত্র সংগ্রহের জন্য সারা রাত জেগে বসে থাকতে হয়। তবে বাড়তি রোজগারের জন্য ওইটুকু কষ্ট সহ্য করতেও রাজী রাজস্থানের গরুচাষীরা। গো-মূত্রের জন্য দেশি প্রজাতির গরুর (গির বা থারপার্কা) চাহিদা সবচেয়ে বেশি। অন্যদিকে রাজ্যের প্রচলিত জার্সি গরুর মূত্র তুলনায় কম বিক্রি হয়।

ভারতের কৃষি বিজ্ঞানীরা বলছেন, 'গোমূত্র জৈব সারের জন্য যেমন প্রয়োজনীয়, তেমনই এতে রয়েছে মানবদেহের জন্য উপকারী বিভিন্ন রাসায়নিক উপাদান। যা ঔষধি হিসাবে ভালো কাজ করে। পাশাপাশি হিন্দুদের পূজা অর্চনাতেও গোমূত্র ব্যবহার বেড়েছে।

জানা গেছে, রাজস্থানের মহারানা প্রতাপ কৃষি ও বিজ্ঞান বিশ্ববিদ্যালয় গোমূত্র নিয়ে বড় ধরনের গবেষণা চালাচ্ছে। বিশ্ববিদ্যালয়ের উপাচার্য ইউ এস শর্মা বলেন, 'গোমূত্রের চাহিদার জন্য গোপালদের বাড়তি রোজগার হচ্ছে। বিশ্ববিদ্যালয়ের বিভিন্ন গবেষণা কাজে বেশ কয়েকশো লিটার গোমূত্র দরকার হয়। আমরা গবেষণা চালিয়ে যাচ্ছি।'