বিদেশি গরুর দুধের কারণেই মানুষে মানুষে বাড়ে দ্বন্দ্ব!

গরুর দুধ নিয়ে ভারতীয়দের বাড়াবাড়ির যেন শেষ নেই। ধর্মগুরুরাতো বটেই গরুর দুধ কিংবা মূত্র নিয়ে বিভিন্ন গর্ভনর, স্থানীয় প্রশাসনের নেতারাও বিভিন্ন সময় নানা ধরনের মতবাদ দেন। এবার ভারতের এক গর্ভনর বললেন, 'দেশি গরুর দুধ বেশি পুষ্টিকর আর আর বিদেশি গরুর দুধ থেকে মানব শরীরে প্রবেশ করে বিষ।'

হিমাচল প্রদেশের গর্ভনর আচার্য দেব ব্রত বলেছেন, 'দেশি গরুর দুধ সবচেয়ে বেশি পুষ্টিকর। আর বিদেশি গরুর দুধ থেকে মানবদেহে প্রবেশ করে বিষ! ফলে বেড়ে যায় ব্লাড প্রেশার। মানুষে মানুষে বাড়ে দ্বন্দ্ব। তাই বিদেশি গরু নয়, দেশি গরুর উপর নির্ভরশীল হতে হবে।'

গোরক্ষপুর মন্দিরের বাৎসরিক এক অনুষ্ঠানে সনাতন হিন্দু ধর্মে গরুর গুরুত্ব বিষয়ক একটি আলোচনাসভায় বক্তব্য দিতে গিয়ে এমন কথা বলে আচার্য দেব ব্রত। সেই সভায় উপস্থিত ছিলেন মন্দিরের প্রধান পুরোহিত মুখ্যমন্ত্রী যোগী আদিত্যনাথও।

তিনি দাবি করেন, 'ভারতের হিসার, কুরুক্ষেত্র ও নৈনিতে তিনটি কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে দেশি ও বিদেশি গরুর গোবর, দুধ ও গোমূত্র নিয়ে বিশেষ গবেষণা করে হয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে, বিদেশি গরুর চাইতে দেশি গরুর গোবর দুধ ও গোমূত্র জীবনের জন্য অনেক বেশি মূল্যবান ও অকৃত্রিম।'

জানা গেছে, ভারতের হরিয়ানার কুরুক্ষেত্রের একটি গ্রামে আচার্য দেবের ৩০০ গরুর ২০০ একর দৈর্ঘের একটি বিশাল ফার্ম রয়েছে। যেখানে মূলত কথিত 'জীব অমৃত' নামে গোমূত্র ও গোবরের প্রোডাক্ট তৈরি হয়। এছাড়াও কৃষিকাজসহ বিভিন্ন ধর্মীয় অনুষ্ঠান বা আচারে গোমূত্র বাবহারের জন্য সরবরাহ করা হয়।