মুরগী থেকে ছড়াচ্ছে এন্টিবায়োটিক, হুমকির মুখে মানব স্বাস্থ্য

মুরগীকে এন্টিবায়োটিক খাওয়ানোর দরকার আছে কী, নেই এই বির্তকটা এখন উঠতেই পারে। কেননা এর অতিরিক্ত ব্যবহারে ভয়ংকর এক চিত্র উঠে এসেছে। জানা যায়, প্রতিদিনি গড়ে প্রায় ১৫ থেকে ২০ কোটি মুরগিকে খাওয়ানো হচ্ছে এন্টিবায়োটিক। এর পেছনে কারণ হিসেবে বলা হচ্ছে, মুরগীকে নিরাপদে রাখা। এই সহজ সরল যুক্তিতেই ভয়ংকর বিপদে মানব স্বাস্থ্য।

বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিব মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়ের ফার্মাকোলজি বিভাগের চেয়ারম্যান অধ্যাপক ডা. মো. সায়েদুর রহমান খসরু। অ্যান্টিবায়োটিকের অপব্যবহার নিয়ে তিনি বলছেন নানা উদ্বেগের কথা।

ডা. মো. সায়েদুর রহমান খসরু বলেন, মানুষ মুরগী খাচ্ছে, মুরগীর শরীর থেকে মাটিতে আবার সেখান থেকে পানিতে এবং পানি থেকে এন্টিবায়োটিক মানুষের শরীরে আক্রমণকারী ব্যাকটেরিয়াগুলোর কাছে চিঠির মতো জেনেটিক ম্যাসেজ পাঠায়!

তিনি বলেন, এই অঞ্চলে মারাত্মকভাবে মুরগীকে এন্টিবায়োটিক খাওয়ানো হচ্ছে। ব্যাকটেরিয়ার ট্রান্সফার জিন দিয়ে আক্রান্ত ব্যাকটেরিয়াগুলো পরবর্তীতে মানুষকে আক্রমণ করছে। তখন সেই ওষুধ এবং সেই ওষুধের মতো অন্যান্য ওষুধগুলো আর কাজ করছে না।

তিনি আরও বলেন, সবচেয়ে ভয়ংকর এবং ঝুঁকিপূর্ণ বিষয়টি হচ্ছে, যিনি এন্টিবায়োটিক রেজিস্টেন্স হচ্ছেন, তিনি যেখানেই চলাফেরা করছেন তার সাথে সেই ব্যাকটেরিয়াও যাচ্ছে। স্বাস্থ্যখাতে  মহা-আতঙ্কের নাম অ্যান্টিবায়োটিক রেজিস্ট্যান্স। অ্যান্টিবায়োটিক তার কার্যক্ষমতা হারাচ্ছে অ্যান্টিবায়োটিকের অপব্যবহারের কারণেই। ফলে রেজিস্ট্যান্স তৈরি হচ্ছে।

ডা. সায়েদুর রহমান বলেন, বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিব মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয় কলেচেচর আইসিইউতে যারা মৃত্যুবরণ করছে, তাদের শরীরে পাওয়া ব্যাকটেরিয়াগুলোর ৭০ থেকে ৮০ ভাগই এন্টিবায়োটিক রেজিস্টেন্স। বিগত ১৫ বছর ধরে দেশের এন্টিবায়োটিকের কার্যক্ষমতা ধীরে ধীরে কমে আসছে। কয়েক বছর আগেও যে এন্টিবায়োটিকগুলো কাজ করতো সেগুলোর প্রায় সবগুলোই এখন আর কাজ করছে না।

তিনি বলেন, প্রায় ১০ লক্ষ মানুষকে প্রতিদিন ভুল এন্টিবায়োটিক দেয়া হয়। এদেশে প্রায় দুই থেকে আড়াই লক্ষ ফার্মেসি আছে। একদিনে তারা যদি ৫টি করে এন্টিবায়োটিক দেয় তাহলে প্রতিদিন প্রায় ১০ থেকে ১৫ লক্ষ এন্টিবায়োটিক দেয়া হয়। আতংকের বিষয় এর মধ্যে খুব অল্প সংখ্যক মানুষের এটি সত্যিকারের প্রয়োজন। একজন দোকানদারের পক্ষে কখনোই বোঝা সম্ভব নয় যে কোন এন্টিবায়োটিক দরকার আর কোনটি দরকার নয়। রেজিস্টার্ড ডাক্তার ছাড়া অন্য কারো প্রেসক্রিপশনে এন্টিবায়োটিক ব্যাবহার না করলে এর থেকে মুক্তি পাওয়া যেতে পারে।