গোলমরিচের নানান গুনাগুন

আপনি জানেন কি, গোলমরিচ একটি মসলার পাশাপাশি ঔষধি হিসেবেও ব্যবহৃত হয়ে থাকে? গোলমরিচ এর বেড়ে ওঠার বিভিন্ন ধাপ ও প্রক্রিয়াজাতকরণের ওপর নির্ভর করে এর কালো, সবুজ এবং সাদা রং।

পিপেরিন নামক একটি বিশেষ উপাদান রয়েছে গোলমরিচে। এছাড়াও এতে রয়েছে নানান পুষ্টিগুণের পাশাপাশি আয়রন, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্ক, ক্রোমিয়াম, ভিটামিন এ ও সি।

স্বাস্থ্য উপকারিতায় গোলমরিচের মধ্যে রয়েছে বদহজম, শ্বাসরোগ, কাশি, সাধারণ ঠান্ডা, মাংসপেশীতে টান, সাইনাস, কোষ্ঠকাঠিন্য, রক্তস্বল্পতা, পুরুষত্বহীনতা, দাঁতের রোগ, ডায়রিয়া এবং হৃদরোগ থেকে মুক্তির উপাদান। পেটে অস্ত্রোপচারের রোগীরা অতিরিক্ত গোলমরিচ খাওয়া থেকে বিরত থাকুন, কারণ এতে পেট জ্বালা করতে পারে।

অতিরিক্ত গোলমরিচে হাঁচিও হতে পারে। যদি গোলমরিচে এলার্জির লক্ষণ দেখতে পান তবে অবশ্যই খাওয়ার পুর্বে ডাক্তারের পরামর্শ নিন। 

আপনি আরও পড়তে পারেন

বারোমাসি কলার হাজারো গুণ

মধু-দারচিনির জাদুকরী গুণ

দেখে নিন পোস্তদানার গুণাগুণ