মন ভাল রাখতে মাছ খান বেশি বেশি

ভাল থাকার সঙ্গে ভাল খাবার খাওয়াটা ওতপ্রোতভাবে যুক্ত। তবে আপনি যদি মাছ খেতে ভালবাসেন তবে দারুণ খবর আছে আপনার জন্য। আপনার প্রিয় খাবারের তালিকায় কি সামুদ্রিক মাছ, চিংড়ি, কাঁকড়া বা স্কুইড আছে? বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, মাছ বেশি খেলে অবসাদে ভোগার সম্ভাবনা কমে। সম্প্রতি চীনের গবেষকরা এই বিষয়ে গবেষণা চালিয়েছেন।

গবেষকরা প্রায় দেড় লক্ষ প্রাপ্তবয়স্কের ওপর ছাব্বিশটি ভিন্নরকম পরীক্ষা চালিয়ে দেখতে পেয়েছেন, বেশি পরিমাণে মাছ খাওয়ার ফলে পুরুষদের মধ্যে ২০% ও মহিলাদের মধ্যে ১৬% পর্যন্ত অবসাদে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কমে গেছে।

মুড ভাল রাখতে সামুদ্রিক মাছ কীভাবে কাজ করে তার একটি ব্যাখ্যা গবেষকরা দিয়েছেন। তারা বলছেন, সামুদ্রিক মাছের মধ্যে যথেষ্ট পরিমাণে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে যা চিন্তা করা, শুনে মনে রাখা ও তাড়াতাড়ি শেখার মতো মস্তিষ্কের কাজ সুস্থভাবে করতে সাহায্য করে। তাছাড়া মাছে বিদ্যমান ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইড বা ফ্যাটের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে যেমন সাহায্য করে তেমনি সামগ্রিক স্বাস্থ্যেরও খেয়াল রাখে। আর এটিই সামগ্রিকভাবে মানসিক স্বাস্থ্যে প্রভাব ফেলে।

সিরোটোনিন ও ডোপামাইন হরমোনের অভাব দেখা দিলে আমরা অবসাদে ভুগি। কারণ এই দুটি হরমোনের অভাবই অবসাদে ভোগার অন্যতম কারণ। সিরোটোনিন ও ডোপামাইন হরমোন কীভাবে কাজ করে? সিরোটোনিনের কাজ হল মস্তিষ্ক ও শরীরের অন্যান্য অংশের স্নায়ুকোষের মধ্যে সংযোগ স্থাপনে সাহায্য করা। অন্য দিকে ডোপামাইনের কাজ হল হার্ট ও মস্তিষ্কে রক্ত সঞ্চালনে সাহায্য করা।আর মাছে থাকা ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড মস্তিষ্কে সিরোটোনিন, ডোপামাইন হরমোনের ক্ষরণ নিয়ন্ত্রণ করে। আর এই থেকে বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন মাছ খেলে মন ভাল থাকে।

এছাড়া সামগ্রিক স্বাস্থ্য ভাল রাখতে প্রোটিন, ভিটামিন ও বিভিন্ন প্রকার খনিজের প্রয়োজন হয় যা মাছেই বেশি পরিমাণে থাকে। তাই স্বাভাবিকভাবেই মাছে বেশি খেলে স্বাস্থ্য ভাল থাকবে। আর স্বাস্থ্য ভালো থাকলে মনও ভাল থাকবে।

আপনি আরও পড়তে পারেন

লেবুর শরবতের উপকারীতা

কোন রঙের ফলে কী উপকারিতা

ভিটামিন খেতে হবে জেনেবুঝে

বয়স্কদের জন্য কফি খুবই কার্যকরী

সবচেয়ে বেশি উপকার হাঁটাহাঁটিতে