আপনি দেখছেন
সর্বশেষ আপডেট: 17 মিনিট আগে

ছুটির দিনটায় সবাই বাড়িতেই থাকে। তাই হয়তো বিকেলের নাস্তায় নতুন কিছু করতে চাচ্ছেন বা নতুন কোন রেসিপি খুঁজছেন। এমতাবস্থায় ঝটপট আজকের দেয়া রেসিপি রাইস চিকেন বল বানিয়েই দেখুন না!

  • প্রথমে আধাকাপ বাসমতী চাল ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন।
  • এবার ২…

বিস্তারিত...

আজকাল নুডুলসের স্বাদ বদলাতে অনেকে রেস্টুরেন্টে 'স্যুপি নুডলস' খেয়ে থাকেন। কিন্তু ঠিকমতো স্যুপি নুডুলস তৈরির নিয়ম না জানার কারনে বাসাতে ঘুরে ফিরে সেই সাধারণ কায়দার নুডুলসই তৈরি হয়ে যায়। আজ রইলো সেসব না জানা রাঁধুনিদের জন্য 'স্যুপি…

বিস্তারিত...

এখনকার সময়ে 'কর্নফ্লেক্স' বেশ জনপ্রিয় ও পুষ্টিকর খাবার। বাচ্চাদের পাশাপাশি আজকাল অনেকে ডায়েটেও কর্নফ্লেক্স রাখেন। বয়স্কদের জন্যেও কর্নফ্লেক্স বেশ উপকারী। আর আপনি চাইলে কর্নফ্লেক্স দিয়ে বিরিয়ানি রেঁধেও চমকে দিতে পারেন সবাইকে।

চলুন…

বিস্তারিত...

'ডিম' এমন একটা খাবার যা প্রায় সকলেরই প্রিয়। পুষ্টিকর খাবারগুলোর মধ্যে ডিমই মনে হয় সবচেয়ে মজা করে খাওয়া যায়। অনেকেরই সকালের নাস্তায় ডিম ছাড়া চলেই না। আবার হঠাৎ বাসায় গেস্ট চলে আসলে ঝটপট ডিম ভাঁজা দিয়ে চালিয়ে নেয়া যায় তাৎক্ষণিক আপ্য…

বিস্তারিত...

'চাটনি' কিছু কিছু খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে দেয়। খিচুড়ি, পরোটা কিংবা যেকোন ভারী খাবারের সাথে চাটনি খেতে বেশ ভালোই লাগে।

আজ রইলো একটি ভিন্ন স্বাদের চাটনি-

প্রথমে লম্বা করে কাটা আধাকাপ খেজুর, দুটি নাসপাতি ও আপেল কুঁচি, কালো-লাল-সবুজ আঙু…

বিস্তারিত...

গরম ভাতের সাথে ভর্তা প্রায় সকলেরই প্রিয়। আমাদের দেশে মায়েরা নানা রকমের ভর্তা বানিয়ে থাকেন। এর মধ্যে অন্যতম একটি ভর্তার নাম 'সবজি ভর্তা'। চলছে শীতকাল, বাজারে নানান রকমের সবজি ভরপুর। চলুন আজ দেখে নেই শীতকালীন সবজি দিয়ে তৈরি সুস্বাদু…

বিস্তারিত...

নুডলস বাচ্চাদের যেমনটা প্রিয় ঠিক তেমনি ওদের অপ্রিয় খাবার হল সবজি। কিন্তু সবজির পুষ্টিগুণ বাচ্চাদের জন্য অত্যন্ত জরুরী।  তাই প্রায় জোর করেই বাচ্চাদের সবজি খাওয়ানো হয়। অথচ মায়েরা যদি রান্নায় ভিন্নতা নিয়ে আসেন তাহলে বাচ্চাদের সব…

বিস্তারিত...

কেএফসি বা বিভিন্ন ফাস্টফুড রেস্টুরেন্টে বেশ জনপ্রিয় 'চিকেন ফ্রাই'। বাসায় অনেকে চেষ্টা করেন মুচমুচে ফ্রাইড চিকেন তৈরি করতে কিন্তু ঠিক রেস্টুরেন্টের মতো হয়ে ওঠে না। এর কারণ আপনার রেসিপির কোথাও কোনো একটা ভুল হচ্ছে যার কারণে ঠিকমতো বা…

বিস্তারিত...

'শন পাপড়ি' ঈদ ডেজার্ট বা মেহমান আপ্যায়নে বেশ পরিচিত। ছোট বড় প্রত্যেকরই পছন্দের ডেজার্ট এই শন পাপড়ি। আমরা সাধারণত দোকান থেকে কিনেই এর স্বাদ পেয়ে থাকি। অথচ রেসিপি জানা থাকলে যে কোন সময় বাসাতেই বানাতে পারেন শন পাপড়ি।

চলুন তবে…

বিস্তারিত...

গরুর মাংসের কাবাব, মাছের ও মুরগীর কাটলেটতো সবসময় খাওয়াই হয়। আবার অনেকের গরুর মগজের কাটলেটও দারুণ পছন্দ করেন। কিন্তু স্বাদে ভিন্নতা আনতে চাইলে খাসির কাটলেটও বানাতে পারবেন। আজ আপনার জন্যই রইল ‘খাসীর কাটলেট’ রেসিপি।

চলুন…

বিস্তারিত...

থাই খাবার এখন বেশ জনপ্রিয়। প্রায়ই এর স্বাদ নিতে আমরা রেস্টুরেন্টে ছুটি। অথচ রেসিপি জানা থাকলে বাসাতেও নিতে পারি থাই খাবারের স্বাদ। আজ আপনাদের জন্য রয়েছে একটি থাই রেসিপি যা বিয়ে বাড়িতে, জন্মদিনের পার্টিতে বেশ জনপ্রিয়। রেসিপিটির নাম…

বিস্তারিত...

শীতকালের অন্যান্য সবজির মধ্যে বেশ জনপ্রিয় সবজি হল গাজর। তাই বাজারে আজকাল গাজর পাওয়া যাচ্ছে প্রচুর পরিমানে। চলুন আমরা আজ দেখে নেই ‘গাজরের হালুয়ার’ রেসিপি-

প্রথমে পরিমাণ মত গাজর নিয়ে কুঁচি কুঁচি করে কেটে নিন, দুধ জ্বাল…

বিস্তারিত...

খাবারের টেবিলে 'ভর্তা' জাতীয় খাবার সাধারণ আইটেম হিসেবেই গণ্য হয়। কিন্তু এই ভর্তা বানাতে একটু বেশীই কষ্ট ও ঝামেলা পোহাতে হয় বলে অন্যান্য রান্নাবান্না থেকে ভর্তা রেসিপিটা এড়িয়েই চলেন।

শীতকালে চারদিকে সিজনাল অসুখ-বিসুখে ভরপুর, ঠাণ্ড…

বিস্তারিত...

‘ব্রকোলি’ একটি পুষ্টিকর সবজি। ব্রকোলিতে রয়েছে উচ্চমাত্রায় ফাইবার ও ভিটামিন ‘সি’, পটাসিয়াম, বি ৬ এবং ভিটামিন ‘এ’। এছাড়াও এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস।

আজকে রইলো পুষ্টিতে ভরপুর এই সবজির সালাদ রেসিপি-

প্রথমে পরিমাণ মতো মুরগির বুক…

বিস্তারিত...

দেশীয় খাবারগুলোর মাঝে ‘কোরমা’ জাতীয় খাবার অতি জনপ্রিয়। প্রায় সবারই কোরমা জাতীয় খাবারে দুর্বলতা আছে। নানান উৎসবে বা মেহমানদারীতে সাধারনত এই টাইপের খাবারগুলো মা-চাচীরা রান্না করে থাকেন।

আপনার হঠাৎ কোরমা খেতে ইচ্ছে হল কি…

বিস্তারিত...


advertisement