আপনি দেখছেন
সর্বশেষ আপডেট: 57 মিনিট আগে

ইফতারে কিংবা বিকেলের নাস্তায় ঝটপট কিছু বানানোর কথা ভাবছেন? তবে তৈরি করতে পারেন সবজির পুলি। রোজায় প্রয়োজনীয় পুষ্টির কিছুটা হলেও মেটাবে ইফতারের জন্য তৈরি সবজি পুলি। ঝটপট দেখে নিন রেসিপিটি-

প্রথমে কিউব করে কাটা গাজর-আলু-পেপে-বরবটি ১…

বিস্তারিত...

গরমে সারাদিন রোযা রেখে প্রাণ জুড়াতে ইফতারে সবাই ঠাণ্ডা পানীয় খোঁজেন। প্রতিদিন একইরকম শরবত পান করতে কাঁহাতক আর ভাল লাগে। তাই পানীয়তে নতুন কিছু করতে চাইলে আমের কিংবা কলার কালারড মিল্কশেক তৈরি করতে পারেন।

যেভাবে কালারড মিল্কশেক তৈরি…

বিস্তারিত...

এই গরমে সারাদিন রোজা রেখে পানির পিপাসা পাওয়াই স্বাভাবিক। ইফতারিতে তাই ইসুবগুল,শরবত, তোকমা বা ফলের রস থাকেই। আমের এই মৌসুমে ইফতারে আম, আমের রস অথবা আমের তৈরি কোন খাবার থাকবে না, এটাতো ভাবাই যায় না। আম দিয়ে ইফতারে তৈরি করুন ঠাণ্ডা ঠ…

বিস্তারিত...

গরম ভাতের সাথে বিভিন্ন রকম ভর্তা বাঙালির কাছে প্রিয়। সুস্বাদু ভর্তার অন্যতম হল টাকি মাছের ভর্তা। দেশী মাছ তাই এটি পুকুরে বা খাল-বিলে পাওয়া যায়। সুস্বাদু টাকি মাছের ভর্তা তৈরি করা কঠিন কিছু নয়।

প্রথমে নিয়ে নিন ৩ টি বড় টাকি মাছ, ১/…

বিস্তারিত...

বৃষ্টির দিনে যেটুকু সময় বাড়িতে কাটান তা উপভোগ করুন পরিবারের সাথে। বিভিন্ন ছোটখাট ইনডোর গেমস আর এর সাথে যদি ইয়াম্মি পিৎজার স্বাদ নেয়া যায় আড্ডাটা জমে যায় বেশ এবং সময়টাও ভালো কাটে।

বৃষ্টিদিনের জমাটি আড্ডায় খেতে মন্দ লাগবে না এমন এক…

বিস্তারিত...

আমের মোরব্বা প্রায় সবারই পছন্দ। খেতে ইচ্ছে করলে অনেকে বাজার থেকে কিনে খেয়ে থাকেন। অথচ রেসিপি জানা থাকলে না কিনে নিজের হাতেই তৈরি করে নিতে পারেন পছন্দের মোরব্বা। চলুন দেখে নেই কীভাবে সহজ উপায়ে বানাবেন আমের মোরব্বা।

প্রথমে নিয়ে নিন…

বিস্তারিত...

খাবারের সঙ্গে সালাদ শুধু স্বাদই বাড়ায় না পাশাপাশি দেহকে সুস্থ ও সতেজ রাখতে বেশ কার্যকরী। প্রতিদিন একটি আপেল খেলে সহজে ডাক্তারের কাছে যেতে হবে না। এই আপেল দিয়েই চলুন তৈরি করি সুস্বাদু গ্রিন অ্যাপেল সালাদ।

নিয়ে নিন গ্রিন অ্যাপেল ১ট…

বিস্তারিত...

দুঃসহ গরমে হাল্কা আর সহজপাচ্য খাবারই ভাল। কারন এতে শরীর খারাপ হবার সম্ভাবনা কম থাকে। আর গরমকালে টক জাতীয় খাবারের চাহিদা বেশি। আজ রইলো তেমনি একটি টক টক রেসিপি। কাঁচাআম দিয়ে আমের ডালনা। আমের ডালনা অনেকেই বেশ পছন্দ করেন কিন্তু জানেন…

বিস্তারিত...

পরোটা অনেকে বেশ পছন্দ করেন আবার অনেকে মাঝে মাঝেই বাইরে থেকে আনিয়ে খেয়ে থাকেন মোগলাই। আপনার যদি রেসিপি জানা থাকে তাহলে যখন ইচ্ছা মজা নিতে পারেন মোগলাই পরোটার। আজ রইলো মজাদার রেসিপি মোগলাই পরোটা।

বিকেলের নাস্তায় ঝটপট বানিয়ে ফেলুন ম…

বিস্তারিত...

আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য দই অনেক উপকারী। এতে ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ডি আছে। যা হাড় ও দাঁতের জন্য প্রয়োজনীয়। তাই নারীদের টকদই বেশি বেশি খাওয়া উচিত। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং হজম শক্তিও বাড়ায় টক দই।

টক দইয়ে আরও আছে ল্যাকটিক অ্যাস…

বিস্তারিত...

চলে এল আমের মৌসুম। এই সময় আমেও চলে অতিথি আপ্যায়ন। মৌসুম চলে গেলেও যাতে আমের স্বাদ নেয়া যায় তাই আমসত্ত্ব বানানোর প্রচলন বহুদিনের। কিন্তু এখনকার সময়ে সুলভে বেশি পাকা আম পাওয়া দুষ্কর।

কিন্তু আপনি চাইলে কাঁচা আমেও বানাতে পারেন আমসত্ত…

বিস্তারিত...

আম কাঁঠালের মৌসুম অথচ এঁচোড় খাওয়া হবে না, তাতো হয় না। কাঁচা ছোট কাঁঠাল মানেই হল এঁচোড়। অনেকে এই রেসিপিটাকে সিজনাল রেসিপি বলে থাকেন। আজকের রেসিপি মাংস দিয়ে এঁচোড়।

এঁচোড় ও গরুর মাংস ১/২ কেজি করে, ১/২ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি পরিমানমতো, ১ চ…

বিস্তারিত...

প্রচণ্ড তাপদাহে খাঁ খাঁ করছে চারদিক। তেষ্টা মেটাতে গরমে বার বার গলা ভিজিয়ে নিতে হচ্ছে। এই সময় বাইরের জুস বা পানীয় না খেয়ে প্রাণ জুড়াতে ঘরেই বানিয়ে নিন এক গ্লাস কাঁচা আমের শরবত। অনেকেই কাঁচা আমের শরবত হয়ত বানাতে জানেন না, তাদের জন্…

বিস্তারিত...

নানা উৎসব কিংবা উৎসব ছাড়াও অনেক ধরণের চপই খাওয়া হয় আমাদের। আজকে দেখুন সম্পূর্ণ ভিন্ন ধরনের একটি চপের রেসিপি। আমাদের আজকের চপ বানানো হবে রুইমাছ দিয়ে।

রুইমাছ ৬ টুকরো, সাদা তেল ১ কাপ, পেঁয়াজ ২টি, কাঁচামরিচ ৬টি, আদা ১ ইঞ্চি, রসুন ৩ ক…

বিস্তারিত...

বিকেলের নাস্তায় পাকোড়া হলে জমে ভালো। তবে সবসময় একইরকম পাকোড়া খেতে না চাইলে ভিন্নস্বাদের ঝিঙের পাকোড়া বানাতে পারেন। আজকের রেসিপির মূল উপাদান ঝিঙে। এতে প্রচুর পরিমাণে খাদ্য আঁশ, ভিটামিন সি, রিবোফ্লাবিন, জিংক, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম পা…

বিস্তারিত...